ZAPYTANIE OFERTOWE - Usługa dostarczania posiłków w formie cateringu dla Uczestników Dziennego Domu Seniora „Senior+”
GMINA BESKO
Podkarpacka 5
38-524 Besko
tel/fax 134673061/134673520
email sr@besko.pl,
strona www: http://www.besko.biuletyn.net/
REGON 370440726
NIP 687-17-83-988
SR.271.26.2023 Besko, 2023.11.07
ZAPYTANIE OFERTOWE
Na podstawie z art. 2, ust.1, pkt. 1 ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych
(t. j. Dz. U. z 2022 r., poz. 1720 ze zm.); o wartości szacunkowej nie przekraczającej progu stosowania ustawy
Usługa dostarczania posiłków w formie cateringu dla Uczestników Dziennego Domu Seniora
„Senior+”
Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00 - Usługi przygotowywania posiłków
55.52.00.00 - Usługi dostarczania posiłków
- Zamawiający:
GMINA BESKO
Podkarpacka 5
38-524 Besko
- Przedmiot zapytania ofertowego:
Usługa dostarczania posiłków w formie cateringu dla:
Uczestników Dziennego Domu Seniora „Senior+”
w terminie: od 02 stycznia 2024 r. do 31 grudnia 2024 r.
- Opis przedmiotu zamówienia
JADŁOSPIS SENIORZY 2024r.
Dzień I | Dzień II | Dzień III | Dzień IV | Dzień V |
Zupa pomidorowa z makaronem (450ml) Roladki drobiowe nadziewane jarzynami w sosie własnym (100g/50ml) Ziemniaki z masłem (200g) Sałatka z buraczków i jabłka (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa jarzynowa z ziemniakami (450ml) Ryż z jabłkami z bitą śmietaną (350g) Herbata z cytryną (200ml)
| Zupa koperkowa z lanym ciastem (450g) Zrazy drobiowo – wieprzowe w sosie własnym (90g/50ml) Kluski śląskie z masłem(200g) Sałatka z czerwonej kapusty (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa kalafiorowa z ziemniakami (450ml) Makaron spaghetti z sosem bolońskim (350g) Herbata owocowa (200ml)
| Zupa ogórkowa z ryżem (450ml) Kostka rybna z mintaja panierowana (100g) Ziemniaki z masłem (200g) Surówka z kiszonej kapusty (120g) Herbata z cytryną (200ml)
|
Dzień VI | Dzień VII | Dzień VIII | Dzień IX | Dzień X |
Barszcz czerwony z ziemniakami (450g) Gulasz z szynki w sosie własnym (150g) Kasza jęczmienna (200g) Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa grochowa z grzankami (450ml) Pierogi ruskie z masłem (250g) Herbata owocowa (200ml)
| Zupa z serków topionych z zacierką (450ml) Kotlet mielony z drobiu (100g) Ziemniaki z masłem (200g) Surówka z marchewki i jabłka (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa ziemniaczana na jarzynach (450ml) Gołąbki z ryżem i mięsem (300g) Sos pomidorowy (100ml) Herbata z cytryną (200ml) | Żurek z jajkiem (450ml) Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i serem feta zapiekana z sosem śmietanowym (350g) Kompot owocowy (200ml) |
Dzień XI | Dzień XII | Dzień XIII | Dzień XIV | Dzień XV |
Zupa brokułowa z ziemniakami (450ml) Bitki drobiowe w sosie własnym (90g/50ml) Kluski śląskie z masłem (200g) Buraczki na ciepło (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa pomidorowa z ryżem (450ml) Makaron z serem (300g) Jabłko 1szt Herbata z cytryną (200ml)
| Rosół z kury z makaronem (450g) Udko z kurczaka pieczone 1szt Ziemniaki z masłem (200g) Marchewka oprószana (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa dyniowa z grzankami (450ml) Parówki z szynki w cieście francuskim (2szt) (200g). Sałata lodowa z pomidorem i ogórkiem świeżym z sosem winegret (120g) Herbata owocowa (200ml)
| Krupnik na jarzynach z ziemniakami (450ml) Ryba po grecku (100g ryba/120g - sos) Ziemniaki z masłem (200g) Kompot owocowy (200ml)
|
Dzień XVI | Dzień XVII | Dzień XVIII | Dzień XIX | Dzień XX |
Zupa koperkowa z makaronem (450ml) Schab pieczony w sosie własnym (80g/50ml) Ziemniaki z masłem (200g) Surówka z selera i jabłka (120g) Kompot owocowy (200ml) | Zupa grysikowa na jarzynach (450g) Pierogi leniwe z masłem (250g) Surówka z marchewki i jabłka Herbata z cytryną (200ml)
| Rosolnik z zacierką (450g) Potrawka z kurczaka z warzywami (150g) Ryż na sypko (200g) Ogórek kiszony (80g) Kompot owocowy (200ml)
| Barszcz czerwony z ziemniakami (450ml) Zapiekanka z makaronu z kurczakiem, brokułem, włoszczyzną, kukurydzą i parmezanem (300g) Herbata z cytryną (200ml) | Zupa solferino z ziemniakami (450ml) Naleśniki z serem i jabłkami z cukrem pudrem 2szt ( 250g) Herbata owocowa (200ml) |
- Miejsce świadczenia usługi:
Dzienny Dom Opieki Besko, ul. Kościelna 1
- Rodzaj zamówienia: Usługa.
- Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
6.1) dla Uczestników Dziennego Domu Opieki będzie dostarczać około 15 porcji dziennie zróżnicowanych posiłków zgodnie ze specyfikacją pkt. 3 własnym transportem, w specjalistycznych pojemnikach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw,
6.2) wykonawca zobowiązuje się dostarczać posiłki w godzinach ustalonych z zamawiającym,
6.3) zamawiający ma prawo dokonywania zmian sezonowych w jadłospisie przedstawionym w niniejszym zapytaniu z zachowaniem kaloryczności oraz ceny ofertowej, zgodnie ustawą o posiłkach.
6.4) wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości:
-produkty użyte do przygotowywania potraw powinny być świeże, najwyższej jakości i jak najmniej przetworzone,
-zupy powinny być przygotowywane na wywarach warzywnych lub warzywno – kostnych (bez użycia kostek rosołowych), zabielane śmietaną 12% lub jogurtem naturalnym. Do przyprawiania stosować małe ilości soli, naturalną jarzynkę (bez glutaminianu sodu), przyprawy ziołowe, oraz codziennie świeżą natkę pietruszki lub koperek zielony,
-mięso użyte do potraw mięsnych i półmięsnych powinno pochodzić z pewnego źródła, zabrania się stosować gotowego mięsa mielonego. Gatunki mięsa powinny być chude i bez widocznych przerostów,
-do smażenia lub duszenia powinien być stosowany olej rzepakowy niskoerukowy z pierwszego tłoczenia,
-do potraw powinno być stosowane masło 82%, zabrania się stosowania miksów masła z olejem i margaryn utwardzanych,
-w potrawach podawanych na słodko zastosować znaczne ograniczenie cukru białego, można dosładzać miodem lub cukrem brązowym.
6.5) do obowiązków wykonawcy należeć będzie wydawanie posiłków oraz sprzątanie, ponoszenie kosztów środków czyszczących i higienicznych zużywanych do sprzątania po posiłku, dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z zamawiającym za dostarczane posiłki, codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości,
6.6) zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości dostarczanych posiłków zgodnie z rzeczywistą potrzebą, rozliczenia finansowe wykonawcy usługi z zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ceny brutto jednodniowego posiłku, w przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności pensjonariuszy domu seniora, zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia o takim fakcie wykonawcy,
6.7) wykonawca jest odpowiedzialny za zgodność wykonywania usługi z warunkami jakościowymi opisanymi dla przedmiotu zamówienia,
6.8) ustalenia i decyzje dotyczące wykonania przedmiotu zamówienia uzgadniane będą przez zamawiającego z ustanowionym przedstawicielem wykonawcy,
6.9) zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia,
6.10) w przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o tej samej jakości na swój koszt z innych źródeł.
6.11) Dla osób wymagających specjalnej diety potwierdzonej zaświadczeniem lekarskim, Wykonawca będzie zobowiązany do dostarczania posiłków w cenie zaoferowanej w niniejszym postępowaniu.
7. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy spełniający warunki: udziału w postępowaniu oraz nie podleganiu wykluczenia z postępowania na podstawie art. 108 ust 1 pkt 1-6 ustawy Pzp. oraz art. 109 ust. 1 pkt 1, 4 -10 ustawy Pzp
8. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
9. Sposób obliczania ceny oferty:
Cena oferty musi być podana w walucie PLN cyfrowo i słownie.
Należy podać cenę netto, podatek VAT i cenę brutto za jednodniowe wyżywienie zgodnie z przedmiotem zamówienia. Cena podana w ofercie powinna obejmować wszystkie koszty i składniki związane z wykonaniem zamówienia. Cena może być tylko jedna. Dla wyliczenia ceny jednostkowej należy sporządzić wyliczenie poszczególnych zestawów, podając cenę netto, podatek VAT i cenę brutto i załączyć do oferty zgodnie z punktem nr 3 zapytania ofertowego.
Zamawiający unieważni postępowanie, gdy cena najkorzystniejszej oferty przewyższy kwotę,
którą Zamawiający może przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia.
Zamawiający odrzuci ofertę jeżeli cena oferty będzie rażąco niska w stosunku do wartości przedmiotu zamówienia i budzić będzie wątpliwości zamawiającego, co do możliwości wykonania przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami określonymi przez zamawiającego lub wynikającymi przepisów prawa zamówień publicznych.
- Kryterium wyboru oferty:
Cena jest jedynym kryterium wyboru oferty.
- Sposób przygotowania oferty:
Oferta powinna zostać złożona w zamkniętej kopercie z napisem:
Usługa dostarczania posiłków w formie cateringu dla Uczestników Dziennego Domu Seniora
„Senior+”
Oferta powinna zawierać następujące dokumenty:
- a) formularz ofertowy (wg załącznika nr 1 do zapytania ofertowego),
- b) oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu (załącznik nr 2 do zapytania ofertowego),
- c) parafowany projekt umowy (wg załącznika nr 3 do zapytania ofertowego),
Nie dołączenie do oferty któregokolwiek ze wskazanych wyżej dokumentów lub złożenie ich w niewłaściwej formie skutkuje odrzuceniem oferty. Oferta winna być podpisana przez osobę upoważnioną.
Informacje dotyczące przetargu będą przekazywane na pisemny wniosek Wykonawców biorących udział w postępowaniu.
- Unieważnienie postępowania, odrzucenie oferty:
Zamawiający unieważni postępowanie, gdy cena najkorzystniejszej oferty przewyższy kwotę,
którą Zamawiający może przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia.
Zamawiający odrzuci ofertę jeżeli cena oferty będzie rażąco niska w stosunku do wartości przedmiotu zamówienia i budzić będzie wątpliwości zamawiającego, co do możliwości wykonania przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami określonymi przez zamawiającego lub wynikającymi przepisów prawa zamówień publicznych.
- Miejsce i termin złożenia oferty:
- miejsce: Urząd Gminy w Besku, ul. Podkarpacka 5, 38-524 Besko,
pokój nr 7 (sekretariat)
- termin: 17 listopada 2023r. do godziny 1300
14.KLAUZULA RODO
14.1) Zamawiający przetwarza dane osobowe zebrane w postępowaniu o udzielenie zamówienia w sposób gwarantujący zabezpieczenie przed ich bezprawnym rozpowszechnianiem.
14.2) Administratorem Państwa danych jest GMINA BESKO, ul. Podkarpacka 5, 38-524 Besko
14.3) Inspektorem ochrony danych osobowych jest, dostępny pod adresem e-mail: Zbigniew Szałankiewicz
odo@besko.pl
14.4) Celem przetwarzania danych jest przeprowadzenie postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na Usługa dostarczania posiłków w formie cateringu dla Uczestników Dziennego Domu Seniora
„Senior+”
wybór najkorzystniejszej oferty, zawarcie oraz realizacja umowy.
14.5) Odbiorcami Państwa danych osobowych mogą być osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja w oparciu o art. 18 oraz 74 ustawy, Państwa dane mogą być zamieszczane w BIP, odbiorcą danych może być bank realizujący usługi bankowe dla Urzędu Gminy w Besku – BGK oddział Rzeszów.
14.6) Państwa dane nie będą przekazywane do państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego (tj. państw
trzecich).
14.7) Dane osobowe będą przechowywane przez czas niezbędny do realizacji celów określonych powyżej, a po tym czasie przez okres wymagany:
- a) art. 78 ust. 1 ustawy, tj. protokół wraz z załącznikami przechowuje się przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania chyba że umowa zawarta jest na dłuży okres czasu wtedy administrator przechowuje protokół do zakończenia umowy;
b) umowy zgodnie z kategorią archiwalną B10 – tj. 10 lat od roku następującego po zakończeniu umowy zawartej w trybie zamówienia publicznego,
c) pozostała dokumentacja dotycząca zamówień publicznych zgodnie z kategorią B5 – tj. 5 lat od roku następującego po zakończeniu sprawy.
14.8) W celu złożenia oferty podanie danych osobowych jest wymogiem niezbędnym.
14.9) W związku z przetwarzaniem Państwa danych osobowych przysługują następujące uprawnienia:
- prawo dostępu do danych osobowych - w przypadku korzystania przez osobę, której dane osobowe są przetwarzane przez zamawiającego, z uprawnienia, o którym mowa w art. 15 ust. 1-3 rozporządzenia 2016/679, zamawiający może żądać od osoby występującej z żądaniem wskazania dodatkowych informacji, mających na celu sprecyzowanie nazwy lub daty zakończonego postępowania o udzielenie zamówienia;
- prawo do żądania sprostowania danych osobowych - skorzystanie przez osobę, której dane osobowe są przetwarzane, z uprawnienia do sprostowania lub uzupełnienia danych osobowych, o którym mowa w art. 16 rozporządzenia 2016/679, nie może naruszać integralności protokołu postępowania oraz jego załączników, nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia ani zmianą postanowień umowy w sprawie zamówienia publicznego w zakresie niezgodnym z ustawą;
- prawo do usunięcia danych osobowych - w przypadku gdy ustała podstawa do ich przetwarzania, dane osobowe przetwarzane są niezgodnie z prawem, dane osobowe muszą być usunięte w celu wywiązania się z obowiązku wynikającego z przepisów prawa;
- prawo do żądania ograniczenia przetwarzania danych osobowych - w przypadku, gdy osoba, której dane dotyczą kwestionuje prawidłowość danych osobowych, przetwarzanie danych jest niezgodne z prawem, a osoba, której dane dotyczą, sprzeciwia się usunięciu danych, żądając w zamian ich ograniczenia, Administrator nie potrzebuje już danych dla swoich celów, ale osoba, której dane dotyczą, potrzebuje ich do ustalenia, obrony lub dochodzenia roszczeń.
- Zgłoszenie żądania ograniczenia przetwarzania, o którym mowa w art. 18 ust. 1 rozporządzenia 2016/679, nie ogranicza przetwarzania danych osobowych do czasu zakończenia tego postępowania. W przypadku gdy wniesienie żądania dotyczącego prawa, o którym mowa w art. 18 ust. 1 rozporządzenia 2016/679, spowoduje ograniczenie przetwarzania danych osobowych zawartych w protokole postępowania lub załącznikach do tego protokołu, od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia zamawiający nie udostępnia tych danych, chyba że zachodzą przesłanki, o których mowa w art. 18 ust. 2 rozporządzenia 2016/679.
14.10) W przypadku niezgodnego z prawem przetwarzania Państwa danych przysługuje prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w Warszawie.
14.11) Państwa dane nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany oraz nie będą profilowane.
14.12) Składający ofertę jest obowiązany wypełnić obowiązek informacyjny wynikający z art. 14 rozporządzenia 2016/679 względem osób fizycznych, których dane przekazuje zamawiającemu i których dane pośrednio pozyskał, chyba że ma zastosowanie co najmniej jedno z włączeń, o których mowa w art. 14 ust. 5 rozporządzenia 2016/679. W celu zapewnienia, że wykonawca wypełnił obowiązki informacyjne wynikające z rozporządzenia 2016/679 wykonawca składa w postępowaniu oświadczenie o wypełnieniu przez niego obowiązków informacyjnych przewidzianych w art. 14 rozporządzenia 2016/679. Oświadczenie, o którym mowa w zdaniu pierwszym wykonawca składa w ofercie.
14.13) Jeżeli przetwarzanie danych osobowych będzie dokonywane w imieniu zamawiającego, podmiot składający ofertę daje gwarancję wdrożenia odpowiednich środków technicznych i organizacyjnych, by przetwarzanie danych spełniało wymogi rozporządzenia 2016/679 i chroniło prawa osób, których dane dotyczą.
Wójt Gminy Besko
Mariusz Bałaban