GMINA Besko

ul. Podkarpacka 5

38-524 Besko

SR.271.31.2025                                                                                                                                         Besko, 28.11.2025 r.

ZAPYTANIE OFERTOWE

Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego prowadzone w trybie zapytania ofertowego, do którego nie stosuje się przepisów ustawy z dnia 11 września 2019 r - Prawo zamówień publicznych do zamówień publicznych na podstawie art. 2 ust 1 pkt 1 (t. j. Dz.U. 2024 r. poz. 1320 ze zm.),  których wartość nie przekracza 130 000 zł netto.

Zamawiający zaprasza do złożenia ofert na zadanie pn.:

Świadczenie usług żywienia dzieci i młodzieży Szkoły Podstawowej w Besku oraz jej Oddziałów Przedszkolnych.

Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55523100-3 Usługi w zakresie posiłków szkolnych
55322000-3 Usługi gotowania posiłków
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków

1. ZAMAWIAJĄCY:

Nazwa: Gmina Besko

Adres: ul. Podkarpacka 5, 38-524 Besko

Adres poczty elektronicznej: ug@besko.pl

Numer telefonu: 013/ 4673061

NIP: 687-17-83-988

2. PRZEDMIOT ZAPYTANIA OFERTOWEGO:

1. Przedmiotem zapytania ofertowego jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i wydawaniu posiłków dla uczniów, realizowanych w pomieszczeniach Stołówki znajdującej się przy budynku Szkoły Podstawowej w Besku, udostępnianych Wykonawcy na podstawie odrębnej umowy – Załącznik nr 3

2. Zamawiający wyklucza usługę cateringu – wszystkie części posiłków mają być przygotowane na miejscu.

3. Usługa realizowana będzie od 02 stycznia 2026 r. do 31 grudnia 2026 r. – od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych, wakacji i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki – zgodnie z zapotrzebowaniem, w godzinach ustalonych ze Szkołą.

4. Miejsce świadczenia usługi: Stołówka przy Szkole Podstawowej w Besku, ul. Kolejowa 54, 38-524 Besko

3. WIZJA LOKALNA

1. W celu przygotowania rzetelnej oferty konkursowej niezbędne będzie przeprowadzenie wizji lokalowej i sprzętowej w terenie. Wykonawca jest zobowiązany do doposażenia przedmiotu najmu i zainstalowania sprzętu niezbędnego do przygotowywania i wydawania posiłków, którym nie dysponuje Szkoła.
2. Sprzęt, o którym mowa w ust. 1 pozostaje własnością Wykonawcy i po zakończeniu trwania umowy zostaje przez niego zabrany.

4. WARUNKI UDZIAŁU W ZAPYTANIU OFERTOWYM

Ofertę mogą złożyć podmioty, które:

1. nie zalegają z opłacaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne,
2. nie toczą się względem nich postępowania upadłościowe, nie ogłoszono ich upadłości ani nie są w likwidacji,
3. posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do realizowania zadania,
4. znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej realizację zadania.

5. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

1.Jadłospis szkolny 2026 r.

2. Dziennie należy przygotować i wydać około 140 obiadów. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany liczby wydawanych posiłków zgodnie z rzeczywistymi potrzebami. Rozliczenia finansowe pomiędzy Wykonawcą a Zamawiającym będą dokonywane na podstawie faktycznie wydanych posiłków oraz ustalonej ceny brutto za jednodniowy posiłek. W przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności dzieci i młodzieży Zamawiający ma prawo do ograniczenia liczby posiłków, z zastrzeżeniem uprzedniego poinformowania Wykonawcy o planowanej zmianie.

3. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania i wydawania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z:

a) normami HACCP,

b) rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r. poz. 1154),

c) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2023 poz. 1448) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy,

d) rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm. - Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319).

4. Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:

a) przy planowaniu posiłków należy uwzględniać zalecaną wartość energetyczną, wielkość posiłków oraz normy produktów dla dzieci w wieku 10-18 lat,

b) mięso używane do produkcji posiłków powinno być chude: drób, wołowina, ewentualnie szynka wieprzowa. Nie dopuszcza się używania mięsa garmażeryjnego oraz mięsa oddzielanego mechanicznie (MOM), a także kości do przygotowywania zup,

c) bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Receptury posiłków powinny być dostosowane do wieku dzieci i spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Żywienia i Żywności,

d) posiłki muszą być przygotowywane w dniu wydania,

e) do przygotowywania posiłków zalecane jest stosowanie dużej ilości warzyw i owoców sezonowych, w okresie zimowym kiszonych, w tym także nasion roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca), różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,

f) zupy, sosy oraz potrawy muszą być sporządzane z naturalnych składników, bez użycia koncentratów spożywczych, z wyłączeniem koncentratów z naturalnych składników. Nie można przygotowywać produktów na bazie proszku, półproduktów typu instant, np. gotowych sosów. Ponadto winny być mało przetworzone, bez zawartości substancji dodatkowych konserwujących, zagęszczających, barwników lub sztucznie aromatyzowanych,

g) zupy powinny być sporządzane: na wywarze warzywno-mięsnym (nie na kościach), na wywarze warzywnym, na maśle (tylko produkt, który zawiera co najmniej 82% tłuszczu pochodzącego z mleka),na oliwie,

h) nie można używać produktów gotowych oraz głęboko mrożonych, jak np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki, krokiety, pulpety oraz gotowych produktów typu fast-food (np. hamburgery, nuggetsy),

i) do przygotowywania posiłków z tłuszczów zwierzęcych dopuszcza się świeże masło (tylko produkt, który zawiera co najmniej 82% tłuszczu pochodzącego z mleka) - nie można używać produktów masłopodobnych (margaryna, miksy roślinne), śmietanę 12% - nie dopuszcza się stosowania substytutów śmietany pod nazwą „kulinarna homogenizowana",

j) do przygotowywania posiłków z udziałem ryby dopuszcza się wyłącznie rybę morską,

k) nie dopuszcza się powtarzalności zestawów obiadowych w układzie krótszym niż 20- dniowy,

l) zaleca się różnorodność dziennych zestawów żywieniowych. Nie należy powtarzać w jednym posiłku oraz dzień po dniu tego samego lub podobnego produktu (np. zupa krupnik i kasza gryczana na drugie dane, zupa pomidorowa z ryżem i na drugie danie ryż z truskawkami) i zestawiać potraw o zbliżonych kolorach, smakach i konsystencji (np. zupa pomidorowa z makaronem, na drugie danie spaghetti),

m) potrawy muszą być lekkostrawne. Mają przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone. Od poniedziałku do piątku potrawy smażone (naleśniki też zaliczamy do potraw smażonych) mogą być podawane nie więcej niż dwa razy, przy czym do smażenia musi być używany olej roślinny rafinowany o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości kwasów wielonienasyconych poniżej 40%. Do przygotowania innych potraw należy również stosować tłuszcze roślinne rafinowane o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości kwasów wielonienasyconych poniżej 40%,

n) Wykonawca zadba o estetykę przygotowywanych posiłków.

6. ISTOTNE WARUNKI ZAMÓWIENIA:

1. Cena jest jedynym kryterium wyboru oferty.
2. Wykonawca zobowiązany jest do podania ceny netto, kwoty podatku VAT oraz ceny brutto za jednodniowe wyżywienie jednego ucznia/dziecka, zgodnie z zakresem przedmiotu zamówienia. Cena wskazana w ofercie powinna obejmować wszystkie koszty i elementy niezbędne do prawidłowego wykonania zamówienia, w tym wszelkie opłaty, podatki oraz pozostałe koszty dodatkowe.
3. Ofertę cenową należy sporządzić na formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do zapytania ofertowego.
4. Wykonawcy będą związani ofertą przez okres 30 dni roboczych. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert. Jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana, uchyla się od zawarcia umowy, Zamawiający może wybrać ofertę najkorzystniejszą spośród pozostałych ofert bez przeprowadzania ich ponownej oceny.
5. Zamawiający może zamknąć postępowanie bez wybrania żadnej oferty, w przypadku, gdy żadna ze złożonych ofert nie odpowiada warunkom określonym przez Zamawiającego, a także w przypadku braku wystarczających środków finansowych.
6. Zamawiający może unieważnić niniejsze postępowanie na każdym etapie bez podania przyczyny.
7. Zamawiający powiadomi Oferenta, który złożył najkorzystniejszą ofertę o wyniku postępowania.
8. Z Wykonawcą, który złoży najkorzystniejszą ofertę zostanie podpisana umowa, której projekt stanowi załącznik do niniejszego zapytania. Zamawiający poinformuje telefonicznie Wykonawcę o miejscu oraz terminie podpisania umowy.
9. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany lub uzupełnienia treści zapytania ofertowego, przed upływem terminu na składanie ofert. Informacja o wprowadzeniu zmiany lub uzupełnieniu treści zapytania ofertowego zostanie umieszczona na stronie prowadzonego postępowania.
10. Ofertę należy złożyć do dnia 8 grudnia 2025 r. do godz. 12:00, przesyłając ją mailowo na adres: przetargi@besko.pl (poprzez wypełnienie i podpisanie załączonego formularza ofertowego)
    lub dostarczając w formie pisemnej (osobiście, listownie lub kurierem) na adres Zamawiającego: Gmina Besko, ul. Podkarpacka 5, 38-524 Besko, pokój nr 7. Ofertę składaną w formie pisemnej należy umieścić w zamkniętej kopercie oznaczonej nazwą postępowania oraz dopiskiem „Nie otwierać przed terminem otwarcia ofert”.

Kontakt: tel. 013 467 30 61, e-mail: przetargi@besko.pl.

7. INFORMACJA RODO

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku

z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawach swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy  95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych) (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, informuję, że:

• administratorem Pani/Pana danych osobowych jest w Urzędzie Gminy Besko - Wójt Gminy Besko, ul. Podkarpacka 5, 38-524 Besko, tel. 134673061, email: ug@besko.pl;
• inspektorem ochrony danych osobowych w Urzędzie Gminy Besko jest Zbigniew Szałankiewicz, tel. 506 066 098 email, odo@besko.pl;
• Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO w celu związanym z niniejszym postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego;
• odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą osoby lub podmioty uprawnione na podstawie przepisów prawa lub umowy na przetwarzanie danych osobowych;
• Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane do czasu osiągnięcia celu, w jakim je pozyskano, a po tym czasie przez okres oraz w zakresie wymaganym przez przepisy powszechnie obowiązującego prawa;
• podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest obowiązkowe. W przypadku niepodania danych nie będzie możliwy udział w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego, którego wartość nie przekracza kwoty 130 000 zł netto;
• w odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane w sposób zautomatyzowany, stosownie do art. 22 RODO;
• posiada Pani/Pan:

- na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych Pani/Pana dotyczących;

- na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania pani/Pana danych osobowych*;

- na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa w art. 18 ust. 2 RODO**;

- prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO;

• nie przysługuje Pani/Panu:

- w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych osobowych;

- prawo do przenoszenia danych osobowych, o których mowa w art. 20 RODO;

- na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO.

* Wyjaśnienie: skorzystanie z prawa do sprostowania nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie zamówienia publicznego.

** Wyjaśnienie: prawo do ograniczenia przetwarzania nie ma zastosowania w odniesieniu do przechowywania, w celu zapewnienia korzystania ze środków ochrony prawnej lub w celu ochrony praw innej osoby fizycznej lub prawnej, lub z uwagi na ważne względy interesu publicznego Unii Europejskiej lub państwa członkowskiego.

Załączniki:

1. Formularz ofertowy Załącznik nr 1
2. Wzór umowy Załącznik nr 2
3. Wzór umowy o współpracy Załącznik nr 3

                                                                                           Wójt Gminy Besko

                                                                                             Mariusz Bałaban